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山藥為薯蕷科植物薯蕷Dioscorea opposita Thunb.的干燥根莖。
[產(chǎn)地]
原產(chǎn)于山西平遙、介休.現(xiàn)主產(chǎn)于河南新鄉(xiāng)地區(qū)的溫縣、孟縣、沁縣、博愛、武陟等縣,習(xí)稱"懷山藥"為道地藥材.是全國(guó)的四大懷藥之一.河北、陜西、江西、廣東等地亦產(chǎn)。
[采收加工]
冬季莖葉枯萎后采挖,切去根頭,洗凈,除去外皮及須根,用硫磺熏后,干燥;也有選擇肥大順直的干燥山藥,置清水中,浸至無干心,悶透,用硫磺熏后,切齊兩端,用木板搓成圓柱狀,曬干,打光,習(xí)稱"光山藥".在加工是切下斷頭長(zhǎng)寸許的則稱為"段山"或"寸山",碎斷次貨稱"料山"。
[化學(xué)成分]
塊莖含皂苷、粘液質(zhì)、膽堿、淀粉(16%)、糖蛋白和自由氨基酸,還含枝杈素(d-abscisinⅡ)、多酚氧化霉、維生素C(5mg%)、3,4,-二羥基苯乙胺,粘液中含甘露聚糖(mannan)與植酸(phytic acid).日本薯蕷含薯蕷皂苷(dioscin),其苷元為薯蕷皂苷元,也是薯蕷屬植物塊莖常有的成分[1]。
還含膽堿(choline)、脫落素(abscisin)、尿囊素(allantoin)多巴胺、(dopamine)、山藥堿(batatasine)[2]。
[主要成分理化性質(zhì)和藥理作用]
尿囊素:分子式C4H6N4O3,分子量158.12,單斜片狀結(jié)晶或棱柱結(jié)晶(水),熔點(diǎn)
尿囊素具有鎮(zhèn)靜作用,其里鋁鹽有除臭及收斂作用。
[含量測(cè)定]
山藥中尿囊素的含量測(cè)定[4]
[色譜條件]
色譜柱:Zorbax ODS C18(
[供試品的制備]
取本品粉末約
a對(duì)照品;b樣品;1尿囊素
[討論]
根據(jù)尿囊素溶于熱水和甲醇的性質(zhì),本法設(shè)計(jì)了用水溶解后加甲醇提取尿囊素和蛋白質(zhì)、淀粉、糖,同時(shí)樣品制備的方法。繼而以水取代提取液中甲醇,除去水不溶物,再將樣品的水溶液通過C18
小柱凈化,尿囊素獲較好的回收,而流動(dòng)相較難洗提的中草藥中的成分則留于C18小柱上端,避免了對(duì)尿囊素測(cè)定的干擾,簡(jiǎn)化了樣品前處理步驟以獲得準(zhǔn)確可靠的結(jié)果。
參考文獻(xiàn)
1. 江蘇新醫(yī)學(xué)院編,中藥大辭典,上海:上??茖W(xué)技術(shù)出版社,1984
2. 沙世炎,徐禮焱編,中草藥有效沉浮分析法,北京:人民衛(wèi)生出版社,1986
3. 國(guó)家醫(yī)要管理局中草藥情報(bào)中心站編,植物藥有效成分手冊(cè),北京:人民衛(wèi)生出版社,1986
4. 宋金春,楊芝,羅順德等,反相液相色譜測(cè)定山藥中尿囊素的含量,中國(guó)醫(yī)院藥學(xué)雜志,2001,21(7):413